Al Vér Nusèn Tradizionèl
ed Mòdna 
Il Vero Nocino Tradizionale di Modena
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Il Vero Nocino Tradizionale di Modena
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Eventi 2009
Comune di Castelfranco Emilia Guarda il filmato Miti & motori
Nell’ambito della Festa di
San Giuseppe, che si svolge nel mese di Marzo a Castelfranco Emilia, si
inserisce la manifestazione “Motori & Sapori - Miti e Leggende della nostra
terra".
foto di : Gibertini Dante Sergio Comune di Albinea
Nella disfida dei liquori storici i Maestri dell'Ordine hanno partecipato alla selezione dei migliori infusi.
Comune di Spilamberto Prosegue, dal 24 al 28 giugno, la grande tradizione della Fiera di San Giovanni, giunta quest’anno alla 139° edizione. Si tratta dell’evento più importante dell’anno per il nostro paese, un’occasione per celebrare il patrono ma anche per presentare i prodotti tipici del territorio e l’attività delle numerose associazioni locali, che ogni anno si impegnano attivamente insieme all’Amministrazione Comunale per valorizzare la manifestazione. La Fiera di San Giovanni accoglie ogni anno migliaia di visitatori (nel 2008 32.000) interessati all’esposizione dei prodotti dell’agricoltura, dell’artigianato e dell’industria locale. In programma anche spettacoli, gare sportive, mostre, laboratori per bambini, ristoranti per assaggiare la cucina tipica e lo storico mercatino di via Obici (quest’anno dedicato al Futurismo). Una parte fondamentale della Fiera di San Giovanni è anche la mostra-mercato avicunicola-colombofila, una delle più grandi ed importanti di tutta Italia. Poi non manca il grande appuntamento con l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Proprio durante la Fiera di San Giovanni infatti i soci della Consorteria tengono l’assemblea annuale e assegnano l’ambito Palio di San Giovanni al miglior Balsamico di produzione familiare. Vi invitiamo come sempre a scoprire il ricco programma della Fiera e a partecipare a questa grande festa.
Comune di Castelfranco Emilia Festa di S. Nicola DAL 12/09/09 La Cena degli Osti sotto il segno della Ferraridi Maria Vittoria Melchioni CASTELFRANCO. Si è svolta nella suggestiva cornice del Castello Malvasia di Panzano, con l’ ospitalità della famiglia Righini, la tradizionale “Cena degli Osti” durante la quale sono stati presentati ufficialmente l’Oste e la Dama 2009: Francesco Saccani (della Consorteria dell’Aceto balsamico) e Vania Franceschelli (dell’Ordine del Nocino). Peculiarità di quest’anno, la commistione col mondo dei motori con la presenza degli ospiti dell’11º World Forum for Motor Museum della Fondazione Casa Natale Enzo Ferrari. Il direttore di “Quattroruote” e presidente della Fondazione Mauro Tedeschini ha condotto la serata alla quale hanno partecipato l’ingegner Mauro Forghieri, Franco Gozzi (segretario di Ferrari) e Carlo Benzi (amministratore dei beni personali del Drake). Oltre a tutti i proprietari dei più importanti musei di auto sparsi un po’ per tutto il mondo. «E’ stata una bellissima opportunità per far conoscere le nostre tradizioni e la nostra calda ospitalità - dice Gianni Degli Angeli, presidente della San Nicola - e in più è stata una sorta di trait d’union con l’anno passato quando l’Oste e la Dama erano Simone Stanguellini (dell’omonima casa automobilistica) e Cristina Pérez (moglie di Horacio Pagani della Pagani Automobili produttore della mitica Zonda)». Quest’anno la scelta delle due figure principali è caduta su personaggi di spicco della nostra realtà enogastronomica. «Sono figlia di contadini e quindi legata alla mia terra - dice la neo Dama Vania - e sono felicissima di impersonare colei che ha ispirato l’oste». «Non avrei mai pensato di diventare un giorno io l’oste - dice Saccani - ne sono molto orgoglioso perché sostengo che le tradizioni debbano essere rispettate. Una società che dimentica il proprio passato, non ha futuro». Il menù della serata è stato curato dal Consorzio Modena a Tavola con la supervisione di Vinicio Sighinolfi. Sono stati serviti: tortellini in ristretto di cappone preparati dalle sfogline di Castelfranco, lombatina con cuore di prosciutto dorata in grissino di burro con contorno di patate duchessa eseguito dallo chef Gianluca Soncini del Campazzo di Nonantola e come dessert semifreddo all’amaretto con salsa di nocino elaborato dallo chef Carlo Alberto Borsarini de La Lumira di Castelfranco.
Comune di Noceto (Pr) Domenica 27 settembre 2009 si è svolto il concorso del Nocino e delle Torte di Noci organizzato dall'associazione "incontriamoci in Paese", la manifestazione è stata allietata dal piano bar di Frank e Rinuccio e dalle esibizioni di ballerini internazionali di danze standard, romagnole e latino-americane.
Comune di Nonantola Soghi Saba Savor domenica 27 settembre 2009 la rassegna Soghi Saba e Savor festeggia i suoi 11 anni e, nell'intento di mantenere la memoria, di valorizzare le tradizioni locali, fatte di saggezza e di attenzione anche per i prodotti più semplici e poveri derivati dalla terra, concentra e ricrea tanti momenti legati alla lavorazione di prodotti della nostra civiltà contadina, dando vita a una festa gioisa e gustosa.
Comune di Spilamberto Il 2, 3, 4 e 5 ottobre il Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena in collaborazione con il Comune di Spilamberto, la Consorteria dell’A.B.T.M., le Botteghe di Messer Filippo ed il Gruppo Alpini Spilamberto organizza “Vetrine Motori e Balsamici Sapori”. Sabato 3 ottobre la Consorteria, associazione culturale che da oltre 42 anni senza alcun fine di lucro, cura la tradizione, la storia e la produzione dell’aceto balsamico tradizionale di Modena, chiama a raccolta le 16 comunità che vi aderiscono e con cui condivide gli obiettivi di valorizzazione del prodotto, organizzando una manifestazione unica nel suo genere. I visitatori potranno assistere alla cottura del mosto a fuoco diretto e a cielo aperto, nei caratteristici “paioli” governati, a fuoco lento, dai maestri delle Comunità. In questa magica coreografia sarà possibile assistere alla cottura del mosto, la cosiddetta “Bollitura”, la fase più importante e delicata per la produzione del Balsamico.
L'amministrazione Comunale consegna al Volontario Duilio Zoboli la Spiga D'oro per l'impegno e la dedizione dimostrati nel rendere Spilamberto un paese migliore.
Comunità di Ravarino Bomporto
Comune di Maranello
Comune di Campogalliano
Mercoledì 21.10.2009 si celebra il patrono di Campogalliano e come ogni anno ritorna l’ormai consolidata Sagra di S. Orsola. Il programma dell’edizione 2009 si presenta particolarmente ricco d’iniziative, tutte legate tra loro da un unico filo conduttore; la tradizione popolare.
Serata d'assaggi del 9° concorso per il “Miglior Nocino di Famiglia” e del 6°concorso per il “miglior aceto balsamico tradizionale” di Campogalliano, selezionati da commissioni formate da maestri assaggiatori dell’Ordine del Nocino Modenese e della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.
Comune di Reggio Emilia In occasione della Manifestazione Ornitologica Internazionale organizzata in collaborazione con la Società Ornitologica Reggiana, la Fiera di Reggio Emilia si popolerà di diverse specie di volatili, in esposizione per tutti gli intenditori di ornitologia, colombofilia e settore avicolo. 21 e 22 Novembre 2009.
III° Concorso Internazionale dei Vini Passiti - Gran Palio della Signoria del Bentivoglio Il Gran Palio dei Vini Passiti, il 28 e 29 Novembre 2009, rappresenta uno degli appuntamenti più prestigiosi a livello internazionale per quanto concerne le produzioni d’elite delle cantine più ricercate d’Italia. Giunto alla terza edizione con grande successo di critica e pubblico, il Gran Palio dei Vini Passiti ha scelto una location prestigiosa, Villa Edvige Garagnani, nel Comune di Zola Predosa (BO), offrendo così la bellezza e la comodità di una dimora storica alle porte del capoluogo emiliano.
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