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La guazza di San Giovanni
LA GUAZZA DI SAN GIOVANNI Il sole è quasi all’orizzonte I colori intorno sono tutti dorati, con tanti fiori che incorniciano l’atmosfera c'è la festa che sta per incominciare. E’ la sera della Guazza di San Giovanni, le tavole sono apparecchiate con dei colori vistosi...
Il gruppo dell’ordine
IL GRUPPO DELL'ORDINE Spilamberto è un paese magico, e il Torrione è ideale per la nostra associazione, adesso che è il mese di gennaio e c’è tanto da lavorare, Quattrocento trenta campioni sono lì tutti da assaggiare per gli allievi e tutti i maestri è un impegno da...
Un nocino è un amaretto per finire il giorno che va
UN NOCINO E' UN AMARETTO PER FINIRE IL GIORNO CHE VA Anche oggi all’orizzonte il sole và verso il tramonto, e il cielo pianino pianino si accende di mille stelline. Tutti si sono raccolti in casa, è il momento più bello del giorno per fare cena in compagnia,...
Famiglia Panzieri
NOCINO FAMIGLIA PANIERI NAVA INGREDIENTI: 20 noci verdi sane 1L di alcool a 95° 1/2 kg. di zucchero ½ lit. di ottimo vino bianco secco 1 bacchetta di cannella 2 o 3 chiodi di garofano 1 scorzettina di limone. PROCEDIMENTO: Si raccolgano nella notte di San...
NOCINO DEI RONCHI
INGREDIENTI: 20 noci verdi) piccole e sane 1L di alcool a 95° 2 o 3 chiodini di garofano 2 cm. Di cannella 900 gr di zucchero PROCEDIMENTO: Devonsi raccogliere 20 noci alla data di San Giovanni. Pulite, ma non lavate si pongano senza tagliarle in infusione in...
PRIMO NOCINO
INGREDIENTI: 30 noci prima di S. Giovanni 1,5L di alcool puro PROCEDIMENTO: Tagliare le noci in 4 mettere con alcool in un recipiente molto sigillato (al sole /anche senza sole) X 25 giorni. Dopo i 25 giorni prendere 6 etti di acqua, 5 etti di zucchero, fare lo...