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Intervista alla Presidente dell’Ordine Vania Franceschelli
Trasmissione di informazione agricola ed enogastronomia “CON I FRUTTI DELLA TERRA” Il servizio dedicato al nocino andrà in onda sulle emittenti del gruppo TRC, al numero 15 nella numerazione automatica dei canali del digitale...
Corso autunno 2018
Caro amico/a del nocino, Ci hai lasciato la tua mail per ricevere informazioni sulle nostre iniziative e per questo ti ringraziamo. Con immenso piacere ti informiamo che la prossima settimana prende il via il corso per allievo assaggiatore. La prima lezione si terrà...
Auguri di Buone Feste dall’Ordine del Nocino Modenese
21-24 giugno 2018: 148° Fiera di S. Giovanni
Dal 21 al 24 giugno torna la Fiera di San Giovanni a Spilamberto, giunta alla 148° edizione. Spettacoli, iniziative, concerti, laboratori e buon cibo. Domenica 24 giugno appuntamento con il 52° Palio di San Giovanni, competizione storica dedicata all'Aceto Balsamico...
E’ tempo di Nocino!
?AVVISO IMPORTANTE? Vi ricordiamo che è il momento dell raccolta dei malli per la preparazione del Nocino! Attenzione però: in pianura alcune piante sono già pronte e altre no, quindi verificate il grado di maturazione del mallo prima di preparare...