17 Ago 2024 | Poesie
LA NOSTRA ASSOCIAZIONE Trentun anni di storia vera Per questa bella associazione, con il gruppo dei consiglieri che s’impegnano davvero. C’e la Bruna il presidente, una maestra in tutti i sensi, poi la Vania, un vulcano d’iniziative, Nino ai conti con la sua...
17 Ago 2024 | Poesie
A SCUOLA PER PREMIARE IL NOCINO Due tre giorni durante la settimana come fossimo degli scolari, con i maestri che ci insegnano, la Malmusi a programmare, andiamo tutti a Spilamberto a cercare nel miglior modo, tra i trecento e più campioni, il nocino che vince il...
17 Ago 2024 | Ricette
NOCINO GENNARI INGREDIENTI: 1L di alcool puro 50 noci con mallo verde integro 1/2 kg. di zucchero 15 chiodi di garofano Un pizzico di cannella Un limone (scorza) 1/2 L di vino toscano bianco PROCEDIMENTO: Si raccolgano alla stagione 50 noci con mallo verde e sano. Si...
17 Ago 2024 | Ricette
NOCINO NANNINI Poni in una bottiglia spirito di vino, di gradi 35, libbre 6. Zucchero, libbre 6. Cannella regina, un terzo d’ oncia. Noci col mallo verde colte la notte di San Giovanni, talì 3. Due foglie di .noce che siano rimaste in bagno per un giorno e due notti....
17 Ago 2024 | Ricette
NOCINO DEI GRAPPI INGREDIENTI: 15 noci con mallo verde integro 2 chiodi di garofano 5 cm. di cannella 5 grani di macis coriandolo a (piacere) 1 scorza amara d’arancio 1 lit. di alcool PROCEDIMENTO: Raccogliete 15 noci alla vigilia di San Giovanni, quando esse...
17 Ago 2024 | Ricette
NOCINO VINCENZA INGREDIENTI: 28 noci acerbe ben sane 660gr. di zucchero 1L d’alcool buono A PIACERE: garofano, cannella e chicchi di caffè. PROCEDIMENTO: Si raccolgano noci acerbe ben sane per San Giovanni. Importante: le noci prima di tagliarle in quattro...
